Стратегия «mindful eating» — внимательность к еде

  Внимательность поможет не переедать

Суперпорции и калорийные блюда в ресторанах часто обвиняют за существенный вклад в общемировую эпидемию ожирения, и не зря. Люди толстеют быстрее, если им приходится есть много и при этом спешить. Так быстро и в таком количестве дома они не едят никогда.

Ну, что такое 200-300 дополнительных калорий пару раз в неделю – засомневаетесь вы и ошибетесь. Потому что если сложить их вместе и «умножить» на отсутствие физической нагрузки, да приплюсовать время, проводимое у телевизора, то получится пара-тройка лишних сантиметров на талии в год.

Как изменить эту ситуацию? Можно, конечно, отказаться от походов в рестораны и кафе, но для большинства из нас это приятное времяпрепровождение заменить ничем нельзя. Семейные посиделки, поиски пары, романтические свидания – все эти мероприятия достойны посещения заведений общепита…

Вот, учитывая все вышесказанное, Гейл Тиммерман, профессор техасского университета и специалист по питанию, и предложил свою стратегию потребления пищи для тех, кто не может обойтись без ресторанов. Называется стратегия «mindful eating» и предлагает есть медленно и в процессе прислушиваться к себе и своим ощущениям: сосредоточиться на том, что вы едите и в какой обстановке, а также на чувстве голода и сытости. Ее эффективность была проверена опытным путем.

Для исследования пригласили 35 женщин среднего возраста, которые посещали рестораны как минимум 3 раза в неделю. Вес женщин был различным – от нормы до патологического ожирения. При этом 30% в этом момент соблюдали диету и пытались похудеть, а 23% — просто сохранить свой вес. Из 35 участниц случайным образом выбрали половину, которая и стала контрольной группой. Второй половине «прописали» шестинедельную программу mindful eating.

Суть программы заключалась в том, что еженедельно женщинам в течение 2 часов объясняли, как избежать переедания и научиться выбирать здоровую пищу в различных условиях. Так, например, в китайских ресторанах рекомендовали обращать внимание на пропаренный рис, в мексиканских – на черные бобы вместо обычной жареной пищи. Теория закреплялась тем, что на еженедельной сессии с инструктором женщинам предлагали сосредоточиться на своем чувстве голода, в то время как они поглощали сыр и крекеры, или на ощущении сытости, когда они ели шоколад.

Женщинам разрешили и дальше питаться в ресторанах (или заказывать еду на дом). Тем не менее, за время эксперимента, в среднем они потеряли 1,7 килограммов лишнего веса, а в день употребляли на 300 калорий меньше (вес и количество потребляемых калорий в контрольной группе не менялись). Более того, на «ресторанное меню» пришлось только 124 из всего количества ежедневных калорий.

Самое время пояснить, что mindful eating появилось благодаря другому «движению» — mindfulness, набирающей популярность медитативной практике, которая учит человека концентрации, осознанию своего тела и мыслей. Это буддийская традиция, относительно недавно популяризовавшаяся на западе в сфере психологии. С помощью mindfulness специалисты сегодня успешно снимают стресс и боль, лечат депрессию и тревогу.

Если говорить о еде, то эта практика работает на устранение тенденции быстрого поглощения пищи, чем страдают большинство переедающих, а также на устранение отвлекающих факторов: телевизора, болтовни, книжек, просмотра медиаконтента на гаджетах – словом, всего того, что мешает сосредоточиться на еде и только на ней.

Искусство наслаждения пищей – тот процесс, который современной цивилизации «не по карману», мы торопимся, спешим получить все удовольствия здесь и сейчас. А между тем, лишаем себя важнейшей составляющей нашей жизни – мира и гармонии с самим собой.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Идеальная сервировка стола

Увлечение гастрономией — одно из самых распространенных хобби в наши дни. Есть много кулинарных передач и журналов, многие из нас стремятся посещать кулинарные курсы, чтобы научиться готовить новые вкусные блюда. Естественно, что любителям приготовить «вкусненькое» хочется поделиться своими гастрономическими изысками с родственниками и друзьями и пригласить своих близких на обед или ужин.

Часто ли вы задумывались о том, какое значение вы придаете подаче и оформлению своих блюд? А ведь это также важно, как и вкус самого яства. От того, как и в чем вы подадите блюдо, будет зависит очень многое.Согласитесь, что ужин при свечах и стол, украшенный цветами создадут неповторимую обстановку и придадут торжественность трапезе. С помощью посуды и аксессуаров можно воссоздать какую угодно атмосферу: имитация ужина в ресторане, домашний семейный ужин и многое другое. Tata.ru демонстрирует три различных способа подачи блюд и сервировки стола, которые уместно использовать в зависимости от компании и повода.

Как в ресторане

Такой формат сервировки, как правило, используют на званых ужинах или праздничных обедах, когда хозяйка хочет блеснуть кулинарными талантами, угостить друзей своими фирменными блюдами и похвастаться красивой посудой.

Это «звездный час» для вашего фамильного фарфорового сервиза, столового серебра и скатерти ручной работы. Постарайтесь заранее тщательно распланировать рассадку гостей, изучите правила раскладки столовых приборов. Смело подключайте фантазию, украсьте стол цветами и стильными столовыми аксессуарами в виде салфеток с кольцами и оригинальных подсвечников. Важно, чтобы тарелки и бокалы были одинаковыми, когда на столе стоят тарелки разной формы и цвета — выглядит это непривлекательно, поэтому стоит заранее позаботиться о том, чтобы у вас было необходимое количество одинаковой посуды.

Во время званого ужина не стоит экспериментировать с новыми блюдами, готовьте то, что у вас получается просто превосходно. Не стоит также сильно экономить на продуктах, перед праздничным мероприятием заранее запаситесь парной говядиной для фирменных стейков и свежими морепродуктами для эксклюзивного салата. Во время ужина подавайте блюда последовательно, начиная с закуски и заканчивая десертом. Горячее уместно преподнести в красивом общем блюде и разложить его по тарелкам с помощью красивых приборов.

Постарайтесь также не экспериментировать с алкогольными коктейлями. Выберите качественный алкоголь и делайте только те коктейли, во вкусе которых вы уверены, или выберите хорошее вино, которое оттенит вкус блюд.

Сервируем стол правильно!

Домашний ужин

Если это ваш первый опыт приема друзей, то ужин в домашнем стиле — это именно то, что нужно. В отличие от званого ужина, когда все будут обращать внимание на то, во что одеты гости, как накрыт стол и что вы подаете, домашний ужин будет по-семейному уютным, когда за разговором вы с друзьями будете с упоением уплетать вкусную домашнюю пищу.

Можно отказаться от скатерти и тщательно не выбирать посуду, а поставить на стол свои любимые повседневные тарелки. За семейным ужином последовательность подачи не столь важна, можно выставить на стол все блюда, а гости будут сами выбирать лакомства, не отвлекаясь от теплой дружеской беседы. Отдайте предпочтением таким блюдам, которые не сложно будет приготовить, но при этом их задача подчеркнуть тот факт, что ужин является домашним, семейным. Для такого мероприятия прекрасно подойдет лазанья, запеченные овощи или жареные куры. Подготовьте для гостей интересное развлечение — настольные игры или совместное пение здорово повеселят ваших друзей.

Сервируем стол правильно!

Шведский стол

Такой стиль прекрасно подойдет, если вы устраиваете коктейльную вечеринку в клубном стиле. Согласитесь, о еде на такой вечеринке думаешь не в первую очередь.

Для такого мероприятия имеет смысл приготовить или заказать из ресторана побольше закусок, салатов, прекрасно подойдут бургеры, приготовленные в домашних условиях — сделать это несложно, а вкус получится потрясающий.Часто для подобных вечеринок заказывают суши и различные японские закуски. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений гостей. Лучше всего выставить все закуски на стол, поставить тарелки и приборы рядом, организовать так называемый «шведский стол»: гости смогут самостоятельно угощаться вкусными блюдами, в то время как вы выступите в качестве бармена и будете готовить потрясающие коктейли.

При подготовке к коктейльной вечеринки уделите особое внимание красивой посуде для коктейлей и украшению интерьера. Не забудьте про музыку и оригинальные развлечения.

Сервируем стол правильно!

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Создаем уютную спальню

Уютная спальня – забота хозяйки
Можно сказать с уверенностью, что спальня – одна из главных комнат в нашем доме. Именно ее мы видим первой, открывая утром глаза, и в ней мы заканчиваем свой день, обдумывая и обсуждая с близким человеком события прошедших суток. Поэтому к оформлению спальни нужно подойти с душой, с фантазией. Кроме изысканной мебели и декоративных аксессуаров, грамотно подобранного освещения, при планировке интерьера важно тщательно подбирать обои для стен, ведь это — наиболее масштабная поверхность. Они задают общий стиль спальни, подчеркивают ее достоинства и маскируют ее недостатки. Как создать уютную атмосферу в спальне при помощи обоев?
В действительности, сделать это достаточно нелегко, ведь в магазинах отделочных материалов богатейший ассортимент, попробуй выбрать именно тот, что нужно. В спальню подойдут разные обои — бумажные, виниловые, текстильные, флизелиновые. Бумажные обои недорогие, текстуры – самые разные, но у них невелик срок эксплуатации. Виниловые обои более плотные. Используя их, можно скрыть определенные недостатки стен. Обои с флизелиновой основой выбирают в большей мере люди творческие. Почти все виды обоев можно перекрашивать в любые цвета, что утоляет жажду многих к самовыражению.
Текстильные обои в спальню подойдут людям, ратующих за полную экологичность отделочных материалов. При их изготовлении применяют натуральные ткани, нити, волокна. Такие настенные обои создадут атмосферу единения с природой. Важно правильно подобрать соответствующий дизайну спальни рисунок и оттенок. Нужно помнить, что вертикальные полосы удлиняют визуально стены, а мелкий рисунок делает комнату теснее. Нельзя исключать и вариант однотонных обоев для спальни. На них будут хорошо смотреться картины, икебаны, другие декоративные элементы. Теперь, что касается цвета. Учеными доказано, что цветовые оттенки влияют на настроение и самочувствие человека, поэтому в спальне нужно стараться создать гармоничное цветовое оформление, чтобы утром, просыпаясь, получить заряд положительного настроения.
Голубые обои, кремовые или белые, вид которых будет настраивать на спокойный отдых, подойдут для  отделки спальни наилучшим образом. Слишком яркие рисунки на обоях мешают полному расслаблению. Оригинальным вариантом может стать отделка всех четырех стен обоями разных цветов. Проявив творчество и неординарны
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Что такое Фен шуй или Фен шуй для начинающих

что такое Фен шуй

 

 

 

 

Фен шуй – это не просто древнее учение, это целое искусство, которое зародилось в Древнем Китае. Фен шуй – это искусство гармоничного планирования окружающей среды человека, в основе которого заложено понятие «Ци» — жизненная энергия. Основные формы энергии Ци – это ветер и вода. Поэтому в дословном переводе понятие Фен шуй переводится, как «ветер и вода». В Древнем Китае люди верили, что природа и человек тесно взаимосвязаны и оказывают друг на друга прямое влияние. И чтобы сделать это воздействие максимально взаимовыгодным, было основано учение Фен шуй, которое помогало человеку организовать окружающее его пространство так, чтобы энергетические потоки в нем несли только позитивную энергию и помогали жить в гармонии с природой и самим собой.

Фен шуй как учение

Многими Фен шуй воспринимается не просто, как учение, а как целая наука, на создание которой ушло не одно столетие. Прежде чем теория Фен шуй обрела достаточно четкие очертания, ее основатели и последователи вели продолжительные наблюдения за тем, как окружающая среда влияет на человека и наоборот, такие наблюдения часто длились веками. Вероятно, именно поэтому законы Фен шуй отличаются такой убедительностью, и принимаются даже ярыми скептиками. Интересно, что в некоторых университетах Великобритании и Швеции Фен шуй преподается как учебная дисциплина. В нашу страну это древнее искусство пришло сравнительно недавно, но, несмотря на это мы с удовольствием постигаем его и стараемся достичь гармонии с энергией окружающего нас пространством.

Влияния Фен шуй

Согласно учению Фен шуй человеческая энергетика и энергия окружающего его пространства должны гармонировать друг с другом. Этот основополагающий принцип строится на том, что энергия Ци беспрепятственно перемещается по жилью человека и по любому помещению, в котором он пребывает, а также по земельному участку окружающему строения. Если же в каких-то местах Ци блокируется или образует неблагоприятные потоки, то людей могут ожидать разного рода неприятности: в семье, на работе, со здоровьем или финансами.

Учение Фен шуй учит тому, как спланировать свое пространство, расставить мебель, облагородить интерьер с учетом правил движения жизненной энергии Ци. И опыт применения Фен шуй самыми разными людьми в разных странах показывает, что с помощью этой науки можно реально изменит жизнь к лучшему и стать более счастливым.

Где применяется Фен шуй

Фен шуй можно с успехом применять при обустройстве как нового, так и давно построенного жилья, офисов, магазинов, любых мест, в которых пребывают люди, а также при планировании и облагораживании придомовых территорий. Часто для изменения движения энергии Ци бывает достаточно разместить в нужном месте стойку с комнатными растениями, которая станет своего рода перегородкой для зонирования помещения. Иногда избавиться от негативной энергетики можно, просто повесив на стену зеркало, переставив какой-то предмет мебели или изменив яркость освещения в помещении.

Энергетика по Фен шуй

Чтобы эффективно применять Фен шуй на практике, важно понимать, что в основе этого учения лежит не только положительная энергия Ци, но и ее противоположность – энергия Ша, которая оказывает негативное влияние. Однако, Ша – это не отдельно существующий энергетический поток, это все та же Ци, но имеющая уже агрессивный характер. Жизненная энергия Ци должна двигаться по окружающему нас пространству мягкими и плавными волнами, совершая круговые движения. Если поток Ци движется прямолинейно или же застаивается, то Ци становится Ша и несет в себе уже совеем другую энергетику. В результате движения по длинным, узким и прямым траекториям (например, коридорам) интенсивность Ци повышается и мягкая положительная энергия Ци становится отрицательной энергией Ша. Именно поэтому Фен шуй не рекомендует строить дома в самом конце, стоящими поперек длинных прямых улиц. Но и в этом случае можно изменить ситуацию, высадив или поставив справой и с левой стороны дома растения, которые будут изменять движение энергии, делая ее течение мягким и волнообразным. В длинном же и узком коридоре можно разместить зеркала (так чтобы они не находились напротив друг друга), которые смогут перераспределить энергетические потоки, а коридор зрительно сделать больше и светлее.

Важным моментом обустройства жилища является и количество мебели в нем, а также развешанных по стенам полок, картин, ламп и т.п. Положительная энергия для своего движения должна иметь достаточное пространство, иначе она будет застаиваться или двигаться хаотически. Поэтому наполненность интерьера мебелью должна быть сбалансирована со свободным пространством, по которому и будет распределяться энергия Ци.

Неблагоприятные факторы по Фен шуй

Фен шуй определяет некоторые крайне неблагоприятные факторы, препятствующие продвижению положительной энергии. Один из таких моментов, негативно воздействующих на людей – это острые углы, которые направлены на свободное пространство или людей. Устранить негативное воздействие острых углов внутри помещения просто – достаточно загородить их комнатными растениями, имеющими круглые листья.

Еще одним негативным фактором является захламленность помещения, и речь идет не обязательно о мусоре. Если рабочий стол буквально завален бумагами и недоделанной работой, то есть шанс так ее и не одолеть, так как хаос по Фен шуй является блокиратором творчества и оптимизма. То же самое происходит и тогда, когда в углах и других местах помещения располагается свалка различных вещей и предметов. Избавиться от негатива можно просто разобрав «завалы» и выбросив мусор. Результатом изменения окружающего Вас пространства обязательно станут внутренние положительные перемены, появятся новые идеи, завершатся давно начатые дела, улучшится здоровье и взаимоотношения с людьми.

С чего начать?

Имея представления о движении энергии вокруг нас, можно начать изучение собственного жилья (офиса) и первым делом выявить его слабые стороны. Для этого нужно критически оценить пространство и обозначить те места, где энергия может застаиваться, их еще называют «мертвыми углами», а также длинные и узкие прямые коридоры. Окна и двери в помещениях не должны находиться друг напротив друга. Если Вы обнаружили в своем жилье неблагоприятные факторы, то придется поработать над тем, чтобы устранить их и сделать движение Ци плавным, круговым или волнообразным. Самым первым и важным шагом будет избавление от ненужных вещей, иначе нет даже смысла заниматься организацией окружающего пространства по Фен шуй. К нагромождениям мебели в комнатах также следует отнестись критически и как-то разобрать их, возможно, что-то можно переставить, а с чем-то нужно просто проститься.

Не бросайтесь сразу в бой, начиная двигать и переставлять шкафы. Сначала нужно нарисовать план Вашего жилья (как вид сверху), схематически изображая мебель и предметы интерьера. Затем следует выйти из дома, после этого зайти и пройтись по всем комнатам без остановок, все места, где Ваше движение встретит препятствия нужно отметить. Возможно, пройти по квартире придется не один раз. Если какие-то углы в помещении отгорожены от основного пространства мебелью (тумбами, комодами и т.п.) и вам не удалось свободно пройтись в том месте, такие углы будут называться «мертвыми». Изменить энергетику в них можно, поставив в такой угол, например, светильник, или повесив воздушные подвески-колокольчики, подойдут также и домашние цветы.

Фен шуй приветствует разнообразные ширмы и перегородки с помощью которых можно перераспределить потоки энергии так, чтобы они двигались в круговую. Важно помнить и о том, что по Фен шуй середина помещения не должна быть загромождена, через нее Ци должна иметь возможность проходить беспрепятственно. Поэкспериментируйте сначала на бумаге, а затем, внедряйте изменения в жизнь и у Вас все получится.

Контрольный вопрос

Изменив окружающий себя мир, попробуйте проанализировать собственные ощущения. Стало ли Вам комфортнее, что Вы чувствуете, находясь в помещении, хочется ли в него возвращаться снова и снова? Если «да», то Вы все сделали правильно и нужно идти вперед, стараясь сделать свой мир еще лучше и гармоничнее, а если «нет», то нужно просто попробовать еще раз и тогда все обязательно получится!

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +2 (from 2 votes)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Марта Стюарт

Среди американских телезрителей вряд ли найдутся такие, кому не знакомо ее лицо. Телешоу, которое она вела, было одним из самых популярных, эдакой своеобразной энциклопедией домашнего хозяйства. Что уж говорить о многомиллионной армии прилежных домохозяек, ловивших каждое ее слово. Она учила их жить практично и со вкусом: подбирать цветовую гамму занавесок, чистить столовое серебро, шинковать капусту, накрывать праздничный стол, выходить замуж, одеваться, садить цветы, а также использовать яблоки и бананы в качестве рождественских декораций. Мужья домохозяек тоже были охвачены ее заботой — она объясняла им, как выбирать цветы, покупать галстуки и правильно точить ножи.

Знаменитая Марта Стюарт, обожаемая американцами «богиня стиля» и гуру домашнего дизайна. Красивая белокурая женщина славянского типа, обладающая безусловным шармом даже в свои 62 года. Автор 40 книг, издатель ежемесячного журнала Martha Stewart Living («Стиль жизни от Марты Стюарт»). Основатель и владелец компании Martha Stewart Living Omnimedia, доход которой лишь в 2002 году составил без малого 300 млн. долларов. Член Совета директоров Нью-Йоркской фондовой биржи — правда, уже в прошлом.

Даже если какой-то процент американского населения не ведал ранее о существовании Марты Стюарт, то теперь, после одного из самых скандальных судебных процессов на Уолл-стрит, ее уж точно знают все. Суд, состоявшийся пару недель тому назад, признал Стюарт виновной в фондовых махинациях, даче ложных показаний и препятствовании отправлению правосудия. Тайная подсказка инсайдера, которая сэкономила для Стюарт всего-то 50 тыс. долларов на фондовом рынке, уже обошлась ей в 85 млн. долларов. Именно такая сумма испарилась из стоимости ее компании в течение нескольких минут после оглашения приговора суда присяжных.

Адвокаты осужденной миллионерши намерены подать апелляцию, хотя и знают, что обжалования в подобных случаях очень редко приводят к успеху. Если приговор останется в силе, Марта Стюарт будет заключена под стражу 17 июня и последующие полтора года проведет в тюрьме. Трудно сказать, что сгубило опытную бизнесвумэн — самоуверенность, неосторожность, беспечность или тривиальная жадность?

История «падения» Марты Стюарт началась на Рождественские праздники 2001 года. 27 декабря от своего агента на фондовой бирже, брокера Питера Бакановика, она узнала, что глава и основатель биотехнической компании ImClone Systems Сэм Уоксэл, старый приятель Марты, спешно избавляется от акций собственной компании. Г-жа Стюарт немедленно последовала его примеру и продала все акции компании ImClone, которые у нее были.

В результате все трое оказались на скамье подсудимых. Сэм Уоксэл нарушил закон, воспользовавшись закрытой, нелегальным путем полученной инсайдерской (внутренней) информацией о том, что правительство не собирается выпускать на рынок новый препарат от рака, разработкой которого занималась его компания ImClone. Уоксэл не только успел продать свои акции за день до того, как появился отказ в регистрации нового лекарства. Он еще оповестил родственников и друзей, чтобы они успели сбросить ценные бумаги до падения стоимости компании на фондовом рынке. Полтора года спустя Сэм Уоксэл был приговорен к семи годам тюремного заключения за использование инсайдерской информации, которая давала ему преимущества перед другими акционерами (и это несмотря на то, что компания была его собственностью!).

Тогда же, летом 2003-го, судебное следствие было начато против Марты Стюарт и ее брокера Бакановика. Поскольку операция по «сбросу» акций ImClone за день до их падения в цене никак не могла пройти мимо федеральной прокуратуры, ведущей расследование по делу Уоксэла. Но хуже всего было то, что Марта Стюарт попыталась представить «подозрительную» продажу как давно оговоренный с брокером план. Что еще больше насторожило прокуроров. А уже во время судебных слушаний появились доказательства, что Марта пыталась уничтожить телефонный месидж, уличающий ее во лжи.

Миллионерша, которая позарилась на 50 тыс. сомнительной прибыли, потеряла не только 85 млн. долларов стоимости своей компании плюс еще несколько миллионов на услуги адвокатов. Она лишилась многомиллионной аудитории телезрителей и читателей, которые были прямым источником ее потрясающих доходов. Она в одночасье потеряла репутацию, имя, дело, все то, что нелегко выстраивала всю свою жизнь.

История восхождения Марты Стюарт — типичное воплощение американской мечты. Марта Костыра родилась в 1941 году в бедной семье польских иммигрантов, отец был простым рабочим судоверфи в Нью-Джерси. Для выпускного школьного сочинения Марта выбрала девиз: «Я делаю то, что мне хочется, и я делаю это с легкостью».

Еще старшеклассницей она была приглашена в модельный бизнес, но скоро поняла, что подиум — явно не ее призвание. Она подалась в коледж изучать историю искусства. Тогда же была названа журналом Glamour «лучшей девушкой, одетой со вкусом». В 20 лет вышла замуж за Энди Стюарта, сына фондового брокера, и вскоре сама сделала карьеру брокера на фондовой бирже, став одной из немногих тогда еще женщин на Уолл-стрит. А затем началось главное — построение собственного бизнеса.

Используя всего лишь кухню в своем доме в Коннектикуте, Марта основала фирму по приготовлению еды для крупных компаний и вечеринок. На основании «кухонного» опыта была написана книга, сделавшая ей имя и ставшая поводом для заключения контракта с телевидением. В 80-е приходит известность… Таково, вкратце, начало карьерного успеха девочки из бедной иммигрантской семьи, который завершился созданием мультимедийной компании Martha Stewart Living Omnimedia. Выпуск акций компании на фондовой бирже в 1999 году в течение одного дня сделал Марту Стюарт мультимиллионершей. На вопрос о новом мироощущении она, не стесняясь, отвечала: «я — богата».

Империя Марты Стюарт начала экспансию на новые рынки. Компания проводила операции в Канаде, Японии, Бразилии, готовилась ко «вторжению» в Китай и Корею и даже строила планы относительно пресыщенной дизайнерскими инновациями старой Европы. Однако махинации Стюарт с продажей собственных акций больно ударили по компании, носящей ее имя. И то, что она в прошлом году формально покинула посты главы и управляющего директора, фирме помогло слабо.

Пока Марта присутствовала на судебных слушаниях, инвесторы и менеджмент подсчитывали потери от «судебного» удара по имиджу владелицы. Из главного бизнес-вдохновителя Марта Стюарт неожиданно превратилась в отягощающий фактор для конгломерата издательских и дизайнерских компаний, некогда созданных ею. После того как Стюрт была признана виновной в препятствовании правосудию и даче ложных показаний, акции Martha Stewart Living Omnimedia упали на 23%. Дальнейшие потери неизбежны.

Сегодня будущее компании под вопросом. Поскольку все масс-медийные партнеры, на протяжении многих лет активно участвовавшие в создании образа Марты Стюарт как символа благородной жизни, поспешили отмежеваться от обвиняемой. Ее телевизионная программа на канале CBS уже не существует. Газета New York Times, которая продает авторскую колонку «Спросите Марту» сотням региональных американских газет, также размышляет о целесообразности дальнейшего сотрудничества с опальным автором. «Марта — уже пройденный этап, с нею покончено, — говорит Джерри Оппенхаймер, составитель неавторизованной биографии Марты Стюарт. — Мы наблюдаем падение иконы».

Тем не менее, большинство американских обозревателей считают, что у Марты был шанс спасти себя, если бы она решила говорить правду с самого начала следственного процесса. Поскольку в глазах присяжных преступление ее не так тяжело, как попытка его сокрытия. Надо сказать, что вердикт суда присяжных — 18 месяцев тюрьмы — выглядит довольно снисходительным, если вспомнить, что эксперты предсказывали от трех до пяти лет заключения. «Возможно, суд и наказание Марты Стюарт будут победой для тех рядовых инвесторов, которые теряют свои небольшие деньги из-за подобных мошеннических транзакций», — таков комментарий одного из судей. Даже в Нью-Йорке появилась мрачная шутка о том, что все с нетерпением будут ждать «тюремных дневников» Марты Стюарт «с рекомендациями по улучшению декора в подобных заведениях».

Интересным штрихом оказались результаты опроса общественного мнения, проведенного фондом Gallup: 53% опрошенных считают, что «эксперт по домашнему декору» должна отбыть свой срок тюремного заключения полностью. Идеальных людей, как и обществ, не бывает. Все делают ошибки, никто не застрахован от неправильных действий. Но как здравомыслящий человек способен исправляться, так и общество должно обладать мотивацией и инструментарием для очищения. Эпилог данной истории весьма красноречив: никто, как бы богат и знаменит он ни был, не вправе нарушать закон.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Укрепление ногтей в домашних условиях

 

Чаще всего девушки делают необходимые процедуры для укрепления ногтей и наращивают ногти в косметических салонах, но есть много способов укрепить ногти в домашних условиях. Для сохранения здоровья кожи рук и самих ногтей, следует избегать контакта кистей рук с моющими веществами агрессивного воздействия. Во время работы с моющими средствами необходимо одевать хозяйственные или толстые хирургические перчатки – они защитят не только ногти, но и кожу рук.

Для укрепления ногтей очень хорошо использовать различные ванночки для кистей рук. Особой популярностью пользуется ванночка с морской солью. Для ее приготовления необходимо в небольшой мисочке с теплой водой растворить немного (примерно чайную ложку) морской соли. В этой ванночке руки необходимо держать 10-15 минут, после чего ополоснуть их теплой водой и легкими движениями втереть в ногти питательный крем для ногтей.

Массаж зубной щеткой, имеющей мягкую щетину, с детским мылом хорошо помогает укрепить ногти. Для этого нужно аккуратно круговыми движениями массировать ногти, после чего смыть мыло теплой водой, а на область кутикулы нанести специальное масло. Затем нужно отодвинуть кутикулу при помощи лопаточки или деревянной палочки и смазать ногти кремом. Повторяйте эту процедуру в течение 2-3 недель и ваши ногти окрепнут и будут иметь здоровый и ухоженный вид.

Еще одним эффективным средством для укрепления ногтей является парафинотерапия. Для этого на водяной бане растапливаем небольшой кусок парафина. Наносим на руки немного жирного крема, после чего несколько раз опускаем их в парафин, надеваем полиэтиленовые пакеты и заматываем махровым полотенцем. Держать такую маску необходимо 15 минут. Снимается она очень легко – по жирному крему парафин скользит и снимается вместе с пакетом. После такой процедуры кожа рук становится бархатистой и мягкой, а ногти перестают слоиться и становятся крепче.

Для слоящихся ногтей можно сделать «запечатывание». Для этого используют специальный набор, состоящий из двух питательных веществ, изготовленных на основе воска пчел. Процедура выглядит следующим образом: шлифуем ногтевую пластину, втираем при помощи замшевой тряпочки последовательно оба вещества. После этой процедуры ногти становятся крепче и склеиваются расслоившиеся ногтевые чешуйки. Этот состав не смывается и держится на ногтях больше десяти дней.

Ногти начинают быстрее расти и руки принимают более опрятный вид при использовании безобрезного маникюра. Для этого необходимо каждый день после мытья рук аккуратно отодвигать кутикулу, и со временем она перестанет нарастать на ноготь. Для укрепления ногтей можно делать компрессы из натуральных масел холодного отжима (в особенности из оливкового масла). На ночь на ногти наносим небольшое количество масла и слегка массируем их, после чего надеваем хлопчатобумажные перчатки. Желательно такую процедуру делать два раза в неделю.

Так же для укрепления и усиления роста ногтей используют лимонный сок. Берем лимон и разрезаем его на две половинки, в которые на 5-10 минут вдавливаем ногти. Ополаскиваем руки водой и смазываем каким-нибудь питательным кремом. Все перечисленные средства хороши, но нельзя забывать о том, что ногти – это индикатор состояния всего организма. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы в ваше меню входили все необходимые витамины и минералы, а в особенности кальций. Хотя бы два раза в год нужно пить мультивитаминные комплексы, а женщинам в возрасте необходимо дополнительно принимать препараты, содержащие кальций и витамин D.

При правильном питании, приеме витаминов и регулярном уходе за ногтями ваши ноготки будут выглядеть красивыми и крепкими.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Чай каркаде: напиток фараонов

чай каркаде

Этот ярко-рубиновый напиток по сути своей чаем не является, однако его называют чайным, «напитком фараонов», суданской или красной розой, кенаф, окрой и даже романтично «мальвой Венеции». Горячий каркаде отлично охлаждает в зной и восстанавливает силы после долгой болезни. Холодный красный напиток с сахаром с успехом заменяет морс. В арабской медицине его применяют как «лекарство от всех недугов».

Происхождение каркаде

Основой для приготовления красивого и вкусного напитка служит растение розелла или гибискус сабдариффа (Hibiscus sabdariffa), семейства Мальвовых. Родом эта яркая трава из Индии, в настоящее время зона произрастания широка — все тропические регионы мира. Для изготовления каркаде применяют лишь темно-красные лепестки и прицветники – розанчики, хотя все части растения съедобны. В любом пакетике чайного напитка можно найти сушеные семена розеллы. Они отлично приживаются в комнатных условиях и дают цветы для каркаде в первый же год.

Каркаде является национальным напитком египтян, в промышленных масштабах гибискус выращивают в ста пятидесяти странах мира. Растение любит влагу, свет и высокую температуру. В продажу каркаде поступает в виде крупного сушеного темно-вишневого листа гибискуса или в чайных пакетиках.

Сплошная польза

Гибискус — настоящая аптека от множества болезней. Польза растения объясняется содержанием в нём большого количества витаминов, микроэлементов и кислот, необходимых человеку для поддержания жизненного тонуса, общего состояния организма. Каркаде незаменим при первых признаках простуды, он снижает уровень сахара в крови, регулирует холестерин. Сердечно-сосудистые заболевания, неврозы, гипертония – таковы показания приема каркаде в качестве лекарственного средства. В чае каркаде содержатся полисахариды, из них основная доля приходится на пектин, который помогает выведению токсинов и тяжелых металлов из кишечника. В восточном мире настойка цветков розеллы считается мощнейшим антимикробным средством, потому неудивительно, что каркаде называют «лекарством от всех болезней».

Напиток из гибискуса содержит антиоксиданты, биофлаваноиды, обладает спазмолитическими, жаропонижающими и мочегонными свойствами. Красный цвет напитку придают антоцианы, обладающие Р-витаминной активностью. Именно они укрепляют стенки сосудов и регулируют их проницаемость. Противопоказаний к применению каркаде немного: гастрит и язва желудка, поскольку напиток повышает кислотность желудочного сока.

Способы заваривания и подачи каркаде

Приготовить каркаде можно по-разному: от заваривания чайных пакетиков крутым кипятком до варки в течение десяти минут и добавлением сахара. Лучше всего заваривать напиток в стеклянной, керамической или фарфоровой посуде. Металлический чайник обесцветит каркаде и придаст нехарактерный вкус, что убьет напиток полностью.

Заваривают чайный напиток из расчета: одна чайная ложка сухих листьев гибискуса на стакан воды. Кипяток должен иметь температуру 90-100 градусов. Две-три минуты и целебный напиток готов. К нему подают сахар или пьют без него. Распаренные лепестки суданской розы очень полезны, потому заварку выбрасывать не стоит: в гибискусе содержатся белок, витамин С и тринадцать аминокислот, без которых фабрика здоровья может дать сбой.

Холодный вариант заварки каркаде прост: в течение восьми часов настаивают листья розеллы в холодной воде и принимают как вкусный напиток или лекарственное средство. По-другому можно приготовить освежающий напиток, охладив горячую заварку каркаде и добавив в неё кусочки льда. На родине фараонов в чашку с каркаде непременно добавят листик мяты или кусочек имбиря, что придаст напитку пикантную нотку новизны и свежести.

Широкая география напитка

Получив широкое распространение и всеобщее признание, каркаде давно перешагнул границы вкусных достопримечательностей Египта. В каждой стране и называют напиток по-своему, и готовят по-разному.

В странах Нового Света каркаде варят в кипятке, постоянно выдавливая из лепестков розеллы целительные соки. В конце варки добавляют кусочки лимона и сахар, охлаждают, процеживают и подают в качестве десертного напитка. Иногда на основе каркаде готовят безалкогольный глинтвейн, смешивая корицу, гвоздику, кардамон, имбирь, мускатный орех и другие приправы.

В странах Латинской Америки каркаде приобрел репутацию праздничного напитка, его подают на Рождество, тогда как в США сушеный гибискус продают в аптеках как мочегонное средство. На суданской и египетской свадьбе каждый гость обязательно выпьет рюмку каркаде, предварительно произнеся длинный тост. В Западной Африке напиток именуется биссапом и готовится с мятой.

 

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Разница в возрасте между супругами: какая оптимальна?

Разница в возрасте между супругами

Как правило,  идеальной разницей в возрасте между партнерами или супругами считается  3-5 лет или меньше. Разница в возрасте между партнерами в 10 лет и более  может стать существенной проблемой отношений. Даже если вы оба  свободомыслящие люди, стереотипы могут жить в головах ваших близких.  Чтобы разница в возрасте не стала помехой любви, нужно следовать  нескольким достаточно простым правилам.

Будьте честны друг с другом

Прежде всего, не отрицайте существование проблемы. Признайте, что разница в возрасте имеет значение. Если один из вас хочет детей, а другой — нет (потому что они у него или нее уже есть, или потому, что это сознательное давно принятое решение), обсудите это сразу. Кроме того, нужно заранее иметь в виду, что партнер, который намного старше вас, через несколько лет может стать практически беспомощным. Если вы не готовы взять на себя роль сиделки, говорите об этом прямо. Это не жестоко, а честно — и ведь давно известно, что хорошие отношения можно построить только на честности.

Будьте готовы к реакции семьи

Независимо от того, насколько вы свободны от стереотипов, члены вашей семьи могут руководствоваться более традиционными представлениями и о жизни. Многие люди не готовы сразу лояльно относиться к отношениям, в которых один из партнеров намного старше другого — особенно если ваш партнер почти ровесник вашим родителям. Сообщите им о своих отношениях, не рассчитывая на то, что они обрадуются и будут вас поздравлять. В дальнейшем все будет зависеть от вас — ваша семья будет счастлива, если будете счастливы вы.

Секс: учитывайте потребности и возможности

Необходимо с самого начала понимать, что, если в паре мужчина намного старше женщины, с сексом могут возникнуть трудности. Как правило, хотя бывают и исключения, мужчине трудно соответствовать потребностям значительно более молодой партнерши в силу естественных возрастных изменений. Чтобы преодолеть эту трудность, нужно прямо говорить друг с другом о том, чего вы хотите и чего вам не хватает. Тут нечего стесняться, так как и в парах ровесников сексуальная жизнь далеко не всегда удовлетворяет обоих партеров. Возможно, для вас выходом станет здоровый образ жизнь, какие-либо либо препараты, улучшающие потенцию и различные эксперименты в сексуальной сфере.

Учитесь не обращать внимания не предрассудки

«Ей нужны его деньги», «он немного поумнеет и найдет женщину помоложе» — это самые мягкие мнения, которые многие люди выносят о парах с заметной разницей в возрасте. Будьте готовы не обижаться на вопросы вроде «Это твой папа?» или «Это твой сын?». Не нужно тратить слишком много энергии на то, чтобы убедить подружек и коллег в том, что вам хорошо с любимым человеком, несмотря ни на что. Настоящие друзья поймут это и так, что делать с ненастоящими — решать вам.

Выясните свои причины

Почему вы хотите быть вместе с этим человеком? Из-за него? Из-за его возраста и социального положения? Или из-за чего-то еще? Если вас всегда привлекали люди значительно старше или моложе вас, возможно, вам стоит проконсультироваться у психолога. Сама по себе разница в возрасте не является проблемой, но если личность партнера для вас отходит на второй план, вам требуется помощь профессионала.

Ищите общие интересы и хобби

Актер Алекс Болдуин, которому сейчас больше 50 лет, сказал: «Что может быть хуже, чем просыпаться рядом с двадцатипятилетней девушкой? Хочется провалиться куда-нибудь, потому что ей совсем нечего сказать».

Отсутствие общих интересов, тем для разговора, слишком большая разница в интеллектуальном развитии для отношений партнеров с большой разницей в возрасте может быть разрушительнее, чем проблемы с потенцией или непонимание семьи. Поэтому не нужно ждать, пока ваши разговоры не начнут состоять почти целиком из неловких пауз. С самого начала отношений занимайтесь чем-то вместе — фотографией, верховой ездой, выращиванием кактусов и так далее.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Раскрыта правда о свете в конце тоннеля, который видят умирающие

Работники Кембриджского и Эдинбургского университетов изучили явление, когда люди, находящиеся в состоянии клинической смерти, видят, например, тёмный тоннель со светом в конце, умерших родственников или свою собственную жизнь задом-наперёд. В результате исследования учёные пришли к выводу, что никакой мистики в таких случаях нет, и всё дело лишь в том, что мозг умирающего человека, пытаясь адаптироваться к смерти, генерирует разнородные галлюцинации.

По словам исследователей, они проводили опыт — облачали добровольцев в виртуальные шлемы, давая им таким образом возможность видеть себя со стороны с расстояния в несколько метров. Каждый из участников эксперимента впоследствии признался, что у него возникало ощущение, будто он «покинул собственное тело». По словам учёных, в момент клинической смерти в организм выбрасывается большое количество гормона норадреналина — с этим связано чувство умиротворения, присущее людям, только что пережившим клиническую смерть.

Исследователи сообщили, что норадреналин также виноват в том, что люди в состоянии клинической смерти видят умерших друзей и родственников — упомянутый гормон стимулирует возникновение приятных воспоминаний. Что касается «света в конце тёмного тоннеля», то, по словам учёных, это объясняется постепенным отмиранием клеток «проводника», передающего свет от сетчатки глаз в мозг.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Сумка Miss Sicily от Dolce & Gabbana намекает на скорую весну.

Назвать этот аксессуар однозначным сложно. Сказать, что сумка подойдет ко всему по стилю- нельзя, но по цветам — точно! Стоит заметить, что подобное многоцветие — вполне в духе столь актуальных будущей весной «хипповских» 1970-х.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: +1 (from 1 vote)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс