Диетические блины
Вы на диете и никак не хотите лишать себя такого наслаждения, как аппетитные блинчики? Тогда диетические блинчики – то, что необходимо в вашем случае. Они легки в выполнении, а по вкусу никак не хуже обычных многим блинов.
Блины из гречневой муки
- 2 яичка
- 200 гр. муки гречневой (можно перемешать 100 гр. пшеничной муки высшего сорта и 100 гр. гречневой)
- 400 мл минеральной воды
- Мёд или хоть какой заменитель сахара
- Щепотка соли и 2 ложки масла
Яичка тщательно взбить венчиком и перемешать с минеральной водой, добавить муку. Потом подсластить тесто мёдом либо заменителем сахара, прибавить растительное масло, щепотку соли и соду. Всё кропотливо смешать и дать постоять 30 мин.. Если тесто станет жидким, то прибавить еще пару ложек муки. Выпекать блины лишь на сухой сковороде. Подавать эти блины можно с различной начинкой. Ежели предпочитаете со сметаной, берите с минимальным содержанием жира. Постный творог с рублеными орешками либо зеленью имеет возможность также быть прекрасным вариантом начинки.
Блины на молоке
- 1 яичко
- 100 гр. муки
- 200 мл. не очень жирного молока
- Заменитель сахара
- Сода на кончике ножа
Яичко хорошо взбить, перемешать с молоком, добавить муку и заменитель сахара. Всё кропотливо смешать и добавить соду, щепотку соли. Тесту дать постоять 15 мин., потом добавить 1 ложку растительного масла и можно выпекать. Сковороду для первого блина чуть-чуть помазать маслом, для последующих это делать не понадобится. Блины делать как можно тоньше. Ежели наливать много теста, они выйдут твёрдыми и невкусными. Тоненькие блинчики можно наполнять либо кушать в отсутствии начинки.
Диетические начинки:
1. отварную грудку пропустить через мясорубку, лишь не солить. Добавить чёрный перец и обжаренный на оливковом масле лук.
2. всевозможные нарезанные свежие овощи, приправленные приправами и пряностями.
3. нежирный творог, заправленный мёдом и сметаной.
4. яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, запечённые в духовке.
