Пирог из творога

Если ты любишь сладкое, то рецепт этого пирога наверняка тебе понравится. Мы предлагаем соединить творог, йогурт и лимон в одном десерте. 

Десерты бывают не только очень вкусными, но и очень калорийными. Приготовь пирог с низкокалорийным творогом и йогуртом по нашему рецепту.

Для приготовления теста тебе понадобится:

4 яичных желтка;

80-100 г сахара;

3 ст.л муки.

200 мл йогурта;

250 г творога;

3 ст. л. лимонного сока;

1 ст. л. лимонной цедры;

4 яичных белка;

0,5 ч.л. соли.

Для приготовления крема тебе понадобится:     

100 мл молока;

50 г сахара;

100 мл воды;

10 г желатина;

30 мл лимонного сока;

1 ч. л. лимонной цедры;

2 ст. л. творога.

Способ приготовления     

Разотри желтки с сахаром добела, добавь муку, йогурт и творог. Влей немного лимонного сока и положи лимонную цедру. Все взбей в блендере до однородной массы. Полученное тесто аккуратно соедини со взбитыми белками и влей в смазанную маслом форму. Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.

Готовый пирог можно украсить молочным кремом. Подогрей на медленном огне молоко с сахаром, добавь разбухший в воде желатин. Грей до тех пор, пока все не растворится, но не доводи до кипения. Затем добавь лимонный сок, лимонную цедру, творог. Перемешай.

Разрежь пирог на 2 части и поочередно выкладывай крем или просто выложи крем сверху. Укрась пирог бисквитной крошкой или лимонными дольками.

Приятного аппетита!