Традиционный тыквенный пирог на День благодарения

25 ноября в США празднуют День благодарения. Исследователи пришли к выводу, что традиционный десерт, который присутствует на столе американцев в этот праздник, повышает мужскую потенцию на 40%.

Доктор Алан Хирш, директор чикагского научно исследовательского центра Вкуса и Запаха, советует женщинам заменить духи Chanel No. 5 запахом тыквенного пирога. Именно он поможет проложить путь к сердцу и другим частям тела мужчины, так как действует на них как афродизиак.

В ходе исследований Хиршу и его коллегам удалось выяснить, что пьянящее сочетание запахов тыквенного пирога и лаванды на 40% увеличивает приток крови к половому члену.

Сайт Daily News также приводит комментарии специалиста по альтернативной медицине доктора Ральфа Монсеррата, который советует домохозяйкам при приготовлении пирога не выбрасывать богатые цинком тыквенные семечки. Они поднимают уровень тестостерона и также увеличивают сексуальное влечение.

Впрочем, исследователи отмечают, что не стоит ожидать от праздничного ужина на День благодарения, что он превратит мужчину в необузданного зверя. Например, клюквенный сироп, который также присутствует на столе во время праздничного ужина, увеличивает приток крови  лишь на 2%.

Ингредиенты на форму 26 см:

Для теста:

210 г муки
150 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. ледяной воды

Для начинки:

450 г тыквенного пюре
150 г сахара
3 яйца
1 банка сгущенного молока (400 г)
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л.молотой гвоздики
1/4 ч.л. молотого сухого имбиря

Готовим тесто. Кладем в чашу блендера муку, соль и нарезанное на небольшие кусочки масло. Перемалываем до состояния влажной крошки.

Добавляем воду и быстро замешиваем тесто.

Раскатываем его в круг и укладываем в форму так, чтобы получились бортики.

Ставим форму в холодильник и занимаемся приготовлением начинки.

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем тыквенное пюре, соль, специи и сгущенное молоко. Перемешиваем до однородности.

Выливаем начинку в основу из теста.

Ставим пирог в разогретую до 220 градусов духовку и печем 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 170 градусов и печем еще около 40 минут.

Вынимаем, остужаем и подаем.