Как похудеть с удовольствием? Советы звездного диетолога Маргариты Королевой

ЗАЧЕМ ВАМ ХУДЕТЬ?

Многие ограничивают себя в еде только потому, что сейчас модно быть худощавым. К сожалению, большинство из них так и не похудеют. Причина в том, что достижение успеха в борьбе за идеальное тело сопряжено с существенными изменениями в повседневной жизни: уровне физической активности и пищевых привычках. Чтобы решиться на столь серьезный шаг, необходимо иметь вескую причину, очень сильную мотивацию и дисциплину. Иначе трудно будет терять вес, а еще труднее — удерживать полученный результат. Подумайте: что мотивирует вас?

САМАЯ ДРЕВНЯЯ ДИЕТА

Я не люблю слово «диета». Хотя это слово буквально переводится с греческого как «образ жизни», для большинства диета означает некий комплекс ограничений, применяемых для достижения определенной цели. То есть в самом понятии «диета» уже заложены своеобразные временные рамки.

Вместо очередной новомодной диеты последуйте принципам «разумного питания», основанного на нормальной физиологии человека. Хорошая новость: оно работает и проверено временем — этой «диете» уже более 500 000 лет!

РЕЖИМ «РАЗУМНОГО ПИТАНИЯ»

Помните, что пища является не только поставщиком энергии, но и обладает лечебными свойствами. Питайтесь осознанно и часто. Каждые два или три часа (примерно 5 или 6 раз в день) нужно съедать небольшую порцию пищи (такую, чтобы она умещалась в ладошке). При этом есть нужно медленно, хорошо пережевывая. Так насыщение придёт гораздо быстрее, и вам не захочется увеличивать порцию.

ПРО ГОЛОД

Никогда нельзя делать две вещи: говорить «никогда» и голодать. Голодание — это всегда стресс для организма. Нередко после голодания вы срываетесь на еду и набираете в весе еще больше.

СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ПИТЬ?

Пейте как можно больше простой негазированной воды. Никогда не допускайте чувства жажды. На каждые 450 г массы тела должно приходиться не менее 14 г воды для нормального функционирования организма. Обязательно каждое утро начинайте со стакана воды. Можно добавить дольку лимона — с ним значительнее вкуснее.

О ЧИТМИЛАХ

Не удержались и съели капкейк с жирным кремом? Ничего страшного, он ведь был таким вкусным, правда? Время от времени худеющий организм можно «наказывать». Но давайте договоримся: не чаще одного раза в две недели. А если вы знатный сладкоежка, обратите внимание на темный шоколад с содержанием какао не менее 70% — он очень полезен. Но, помните: все в меру.

О ЗАВТРАКЕ. И ЕЩЕ РАЗ О ЗАВТРАКЕ

Об этом часто забывают. Завтрак — самый важный прием пищи, который должен обеспечить около 30% общей калорийности суточного рациона. Оптимальный вариант — каша. Предпочтение следует отдавать крупам: геркулесу, гречке, рису. Они поставят в ваш организм большое количество витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и, конечно же, энергии, которая столь необходима в утренние часы.

В РЕСТОРАНЕ ИЛИ В ГОСТЯХ

Если вас пригласили в гости или в ресторан, следуйте этим простым советам:

1. Начинайте всегда со свежих овощей — после тарелки зеленого салата разгоряченный аппетит приутихнет.

2. Закажите блюдо без масла и лишних жиров. Лучшие варианты — на пару или на гриле, рыба или морепродукты.

3. Будьте осторожны с алкоголем. Верный способ воздержания от него — приезжать на собственном автомобиле.

НАЙДИТЕ СОЮЗНИКОВ

Пусть вам помогут все члены семьи, присоединившись к тем здоровым переменам (особенно в питании), которые вы окончательно вносите в свою жизнь. Сделайте союзниками только самых близких. Не стоит посвящать в свои планы случайных людей. В беседе с ними у вас могут возникнуть сомнения. А любое сомнение — шаг назад.

ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Не стоит доставать колбасу с верхней полки, чтобы отпраздновать робкое движение стрелки весов влево. Первые результаты (кстати, не ждите их сразу после первой палочки сельдерея) — это начало вашей новой жизни. Продолжайте следовать рекомендациям. Сделайте здоровье вашим хобби — изучайте информацию о здоровом питании в интернете, читайте книги на эту тему.

Помните: если вы точно решили худеть, то надо это делать с удовольствием. Поставьте целью выработать для себя такую концепцию жизни, новую идеологию, согласно которой все, чтобы вы не делали, идет вам только во благо. Желаю удачи!

Маргарита Королева, диетолог, кандидат медицинских наук, основатель компании «Королевский рацион»