Салат с Креветками, Авокадо и Грейпфрутом + Апельсиновый Соус

Секрет вкуснейшего рецепта:

Прекрасное сочетание апельсинового сока, уксуса и дижонской горчицы в соусе оживляется вкус салата. Надеюсь, и вам он понравится.

Подготовка / Общее время: 15 мин.

Ингредиенты:

На 4 порции:

Для салата:

1 пучок зеленого салата

1 большой грейпфрут, очищенный

1 средний спелый авокадо, очищенный и тонко нарезанный

455 граммов приготовленных креветок, очищенных

Для апельсинового соуса:

2 столовые ложки апельсинового сока

2 столовые ложки красного винного уксуса

1 столовая ложка оливкового масла

2 чайные ложки дижонской горчицы

1/4 чайной ложки соли

Способ приготовления:

1. Тщательно вымыть, высушить и разложить салат на четыре порционные тарелки.

2.Выложить грейпфрут, авокадо и креветками на салат.

3. В маленькой миске взбить все ингредиенты соуса.

4. Полить им каждым салат.

Выход: 

4 порции.

Пищевая ценность:

1 порция равна 266 калорий,

12 г жира (2 г насыщенного жира),

221 мг холестерина,

445 мг натрия,

14 г углеводов,

4 г клетчатки,

26 г белка.

Диабетическая норма:

3 постного мяса,

2 жира,

1 овощ,

1/2 плода.

Приятного аппетита!